Stiekem gezonde pizza

Houdt jouw kind niet van groente maar wel van pizza? Met dit recept eten ze stiekem groente! PLUS stimuleert namelijk gezond en verantwoord eten. Hoe je dit recept maakt? Nou zo! (voor dit recept is gerekend op vier personen)

Pizza met bloemkoolbodem en drie soorten kaas

Wat heb je nodig? 

2 bollen buffermozzarella150 g pastasaus tradizionale (pot 300 g)4 bloemkool­ pizzabodems (bekijk deze HIER)450 g verse spinazie, gewassen en niet nat4 tl kappertjes60 g Grana padano kaas, geraspt4 el mascarpone (kaas)

Hoe maak je het? 

Verwarm de oven op 200 °C Snij de mozzarellabollen in 4 dikke plakken en dep dit droog met keukenpapierVerdeel de saus over de 4 pizzabodems en verdeel daar de spinazie overVerdeel de mascarpone met een theelepel in ‘plukjes’ over de pizza’sStrooi de kappertjes en Grana padano erover heenBreng op smaak met peper en zoutLeg op elke pizza twee plakken mozzarella en bak de pizza’s in 90 minuten af

Klaar is kees! En dat in 10 minuutjes! 

Heb jij ook tips om ze stiekem groente te laten eten? 

Kijk voor meer recepten op de website van PLUS!