Gezonde Recepten

Ben je op zoek naar een paar heerlijke, gezonde en simpele recepten? Lees dan snel verder want ik deel vandaag een paar leuke recepten met je!

Een frisse salad bowl

Een lekkere en frisse salade als lunch of bij de maaltijd? Eenvoudig te bereiden en super gezond! Ingrediënten voor deze saladebowl zijn:

?1/4 courgette

?1 wortel

?5 cherry tomaatjes

?Rode kool

?Sla naar keuze

?1/2 avocado

?Kiemgroenten

?Granaatappelpitjes

Dressing:

?1 el olijfolie

?1 el citroensap

?1/2 tl honing

?1 tl grove mosterd

?1 el appelazijn

?Peper en zout

De Bereiding is simpel, snijd of rasp alle ingrediënten fijn en leg ze in een kom. Maak vervolgens de dressing en giet deze over de salade heen.

Eet smakelijk!

Een heerlijk zondags ontbijtje of lunch. Avocado, zalm, ei, dille en peper en zout uit de oven?

Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit. Lepel de avocado? een beetje uit, leg 2 plakjes zalm? op de halve avocado, 2 kleine eitjes?, verse dille? en wat peper en zout naar smaak. Zet ongeveer 15 minuten in de oven op 200 graden. Wanneer je een zachter eitje wilt, iets korter. Eet smakelijk!!?

Geen idee wat je vanavond moet eten? Probeer dan eens deze zoete aardappels met Mexicaanse vulling uit de oven.

Ingrediënten voor 2 personen:

?2 zoete aardappels

?1 Grote kipfilet

?1 paprika

?1 rode ui

?1 eetlepel burrito kruiden

?Verse peterselie of koriander

Tomatensalsa:

?2 trostomaten

?1 sjalotje

?1/2 rode peper

?2 teentjes knoflook

?1/2 limoen (sap)

Hoe maak je het?

1. Snijd de zoete aardappels doormidden en sprenkel er wat olijfolie op. Zet ze op 200 graden 30 minuten in de minuten oven.

2. Snijd de kipfilet, paprika en ui in kleine stukjes. Doe ze in een kom met de burrito kruiden.

3. Maak nu de tomaten salsa door alles zo fijn mogelijk te snijden en te mengen.

4. Wanneer de aardappels bijna gaar zijn bak je de kip en groenten.

5. Hol de zoete aardappels een beetje uit, smeer er wat tomaten salsa op en verdeel het kipmengsel over de aardappels. Eet smakelijk!!

Tip: voeg nog wat avocado toe bij stap 5 als je dat lekker vindt!?

Genieten van de smaak van friet, maar de voedingsstoffen van groenten? Probeer dan eens deze heerlijke knolselderij frietjes!?

Wat heb je nodig voor 2 personen?

?1 knolselderij

?paprika poeder

?Knoflookpoeder

?Zout en peper

?3 eetlepels olijfolie

1. Verwarm de oven op 200 graden. Schil daarna de knolselderij.

2. Snijd de knolselderij in plakken en daarna in frietjes.

3. Stop de frietjes in een grote kom en meng met de olie en de kruiden.

4. Verdeel over een ovenplaat met bakpapier en bak 25 minuten op 200 graden.

5. Eet smakelijk!?

?Heerlijk met een knoflookdip op basis van Griekse yoghurt, knoflook en peterselie! Of een beetje ketchup!

Benieuwd naar meer recepten? Kijk dan eens op de website: 

https://www.gezonde-recepten.nl/